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요즘 영화관에 영화
보러가는것도 힘들고..
설령 가더라도 취식도 어려운 상황입니다.
마침 휴일인데 오늘저녁에는 뭔가 아쉽습니다.
맥주 한 잔 해야하는데 마른안주하나 없네요.
냉장고를 열어보니...
반찬 만들려고 넣어둔 진미채가 보입니다.
그렇다면 이제 주방으로 가는겁니다.
영화관 즉석 버터구이 오징어
준비물 : 진미채 혹은 오징어 (피데기)
양념장 : 땅콩버터, 설탕, 버터 (선택)
1. 냉동실에 보관중인
오징어나 진미채 준비합니다.
엄마나 와이프가 반찬하려고 놔둔거 쓰면
욕먹음 주의 😇
2. 진미채는 물에 불려주면
더욱 쫀득쫀득 합니다.
30분 정도 불려두니
끊김없이 툭툭 끊김없이 쫀쫀 합니다.
3. 땅콩버터는
밥 숟가락으로 한스푼
기왕 드실거면 죄책감 없이 드세요!
4. 나는 넘치게 한스푼을 푸고...
참고로 땅콩버터는 단백질이 함유량이 높습니다.
그렇게 많이 살이 찌지 않습니다.
5. 설탕 1 스푼 :
땅콩버터 1스푼 : 버터 0.5 스푼
한곳에 모아서 전자렌지에 20초 정도 돌리면
다 녹아서 섞기가 하기 수월합니다.
6. 소스 잘 섞어주기
혹시 바닥에 설탕이 안녹았는지 잘 저어주세요
7. 약한불로 오징어를 살살 볶다가 소스를 넣고 아주 약한불로 볶아줍니다.
센불로 굽게되면 금방 타버려서 쓴맛이 나니 약불로 은은하게!
8. 진미채도 동일하게
진미채가 길면 가위로 툭툭 잘라주세요
9. 넷플릭스와 맥주 준비합니다.
10. 도망간 강아지도 덤빈다는
진미채 버터구이 완성
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