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안녕하세요 오늘은 김치 퀘사디에 만드는 방법에 대해서 소개하려고 합니다.
※ 준비물
양파 1/2개, 양송이 3개, 간장 1T, 설탕 1T, 체다 슬라이스치즈,
피자치즈, 먹다남은 토마토소스, 달걀 2개
기본 준비물은 시중에 판매하고 있는 또띠아중에서 가장 큰 녀석으로 준비해주세요
토핑이 많이들어가야 맛잇더라구요
→ 고기는 다진소고기 혹은 불고기용 고기도 괜찮습니다.
→ 치즈는 체다치즈와 피자치즈 두가지가 있으면 좋은데 슬라이스 치즈가 없어도
기본 피자치즈를 사용해도 괜찮습니다.
↗ 왼쪽 퀘사디아는 다진김치가 들어간 퀘사디아. (조금 더 바삭)
↗오른쪽은 계란물을 입힌 또띠아로 만든 퀘사디아 (조금 더 푹신)
1. 양파반개를 적당한 크기로 슬라이스 쳐주세요
2. 양송이도 적당한 사이즈로 슬라이스
3. 소고기와 버섯 그리고 양파를 넣어서 볶아주세요.
4. 간장 1T 그리고 설탕 1T
5. 양파가 살짝 숨이 죽을만큼 볶아주세요.
6. 계란을 먼저 팬에 풀어서 잘 펴주세요 (절반정도 익어야됨)
7. 그 위에 또띠아를 덮어서 익혀줍니다.
8. 뒤집은 또띠아에 토마토소스를 절반을 골고루 발라주세요.
9. 볶은 소고기와 피자치즈를 골고루 뿌려주세요
10. 집에있는 김치를 잘 다져서 올려주세요.
11. 또띠아를 잘 겹쳐주고 약한불로 가열해주세요
12. 원하는 크기에 따라서 2등분 혹은 3등분해서 예쁘게 접시에 담으면 끝!
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